We hebben voor jou een uitgebreid aanbod kant en klare gerechten net als heel wat lekkere formules voor gourmet, fondue, koud buffet en steengrill. Of wat dacht je van een verrassingbrood of kaasplank?
Traiteur
Since 2007, We Focus on Food and Taste Education!
CULINAIRE KAART
Assortiment gevulde borrelglaasjes € 14,50 / 8 stuks
(Vulling afhankelijk van het seizoen)
Tapasschotel Luxe € 24,00 / stuk
(Aperitiefschotel met zuiderse specialiteiten)
Aperoschotel “Vastenavondt” € 24,00 / stuk
(Uitsluitend ambachtelijk huisgemaakte charcuterie!)
Koud vleesbuffet (vanaf 4 p) € 17,00 / pp
Gedroogde parmaham met meloen, gebakken kippenboutje, hespenrolletje met asperges, gebakken rosbief, paté van het huis met konfijt, kippenfilet, slaatje van geroosterde beenham, Franse Rosette, gebakken balletje
Koud visbuffet (vanaf 4 p) € 24,00 / pp
Perzik gevuld met tonijn, gerookte zalm, gerookte heilbot, gekookt eitje gevuld met krab, vers gepocheerde zalm, gerookte forelfilet, tomaat gevuld met grijze noordzeegarnaaltjes, scampispiesje en rivierkreeftjes
Koud gemengd buffet (vanaf 4 p) € 25,50 / pp
Gedroogde parmaham met meloen, perzik gevuld met tonijn, gerookte zalm, beenham met asperges, tomaat gevuld met grijze noordzeegarnaaltjes, vers gepocheerde zalm, gebakken rosbief met knolselderslaatje, gerookte forel, scampispiesje en gebakken kippenboutje
Deze drie bovenstaande buffetten zijn vergezeld van koude groentjes, pasta- en aardappelsalade en sausjes.
Kidsbuffet (vanaf 2 p) € 11,00 / pp
Rolletjes kippenwit, gekookte ham, salami en hespenworst, gebakken balletje, gekookt eitje, perzik met tonijn, gebakken kippenboutje en Surprise-ei.
Zalmschotel (vanaf 4 p) € 14,00 / pp
Vers gepocheerde zalm, tomaat met grijze noordzeegarnaaltjes, handgesneden gerookte zalm, een gekookt eitje en sausjes
Breugelbuffet (vanaf 10 p) € 17,00 / pp
Gebakken balletje, gebakken kippenboutje, rauwe ham, huisgemaakte kipkap en breugelkop met mosterd, paté van het huis met konfijt, witte- en zwarte pensen, verse plattekaas met radijsjes en pijpajuin, droge worstjes, mosterdspek van het huis en vlaai
Aangevuld met : appelmoes, kriekensaus, sla, tomaten, geraspte worteltjes, komkommer, mayonaise en cocktailsaus
Dit kan aangevuld worden met huisgemaakte rijstpap € 2,75 / pp
Italiaans pastabuffet (vanaf 10 p) € 15,85 / pp
Cannelloni met spinazie en ricotta en Italiaanse saus, lasagne bolognese, Toscaanse balletjes met tomaat – basilicumsaus en tortelloni gevuld met parmesan en mascarponesaus
Oosters buffet (vanaf 10 p) € 18,85 / pp
Ribbetjes op Chinese wijze, kalkoenfilet met appelsiensaus, varkensreepjes in zoetzure saus, Chinese noedels en nasi goreng
Mini-burgerfestival (vanaf 4 p) € 14,50 / pp
Creëer je eigen hamburgertjes.
Wij zorgen voor 5 verschillende soorten hamburgertjes (kippenburger/hamburger/kaasburger/ribeyeburger/chorizoburger), 5 broodjes, bijhorende garnituur, groentjes en sausjes.
(Tip: snijd de broodjes door en leg ze kort mee op de bakplaat)
Gourmet (vanaf 2 p) € 11,00 / pp
10 stukjes heerlijk vlees (biefstuk, chipolata, brochet, cordon bleu, hamburger, lamskotelet, kalfsschnitzel, slavink, kalkoenlapje, varkensnootje met spek) + bijhorende sausjes
Kindergourmet € 6,00 / pp
Fondue (vanaf 2 p) € 10,00 / pp
Assortiment vleesblokjes (wit-blauw rundsvlees, kalfsvlees, gevogelte, varkensvlees, gekruide gehaktballetjes en slavinkje) + bijhorende sausjes
Kinderfondue € 5,50 / pp
Extra fondueballetjes € 2,50 / 10 st
Koude groenteschotel (vanaf 4 p) € 4,50 / pp
(Bestaande uit sla, worteltjes, komkommer, tomaatjes, pasta- en aardappelsalade)
Kaasschotel (vanaf 4 p)
Mooi assortiment Belgische en buitenlandse, harde en zachte kazen;
mooi gegarneerd met fruit, noten, gedroogde vruchten,
ambachtelijke confituur en dadelkoekjes.
Hoofdgerecht € 14,00 / pp (300 gr/p)
Dessert € 10,00 / pp (175 gr/p)
Charcuterieschotel (vanaf 4 p) € 9,00 / pp
Ruim assortiment huisbereide charcuterie, mooi gepresenteerd op schotel
Verrassingsbroden
De broodjes worden belegd met een variatie van charcuterie uit ons assortiment en worden mooi gepresenteerd in een Vastenavondt-bakje.
Mini-sandwiches classic € 1,15 / stuk
Mini-ovenkoekjes luxe € 1,40 / stuk
Nieuwsbrief ontvangen?
Laat je e-mail achter en ontvang onze feestfolders en acties ...
vastenavondt.be - BV Vastenavondt © 2020. Brought to life by VDesign13.